空の下の東京ディズニーリゾートでタグ ザンビーニ・ブラザーズ・リストランテ が指定されているエントリー

ダークチェリータルト

Jack:[[ザンビーニ･ブラザーズ・リストランテ]]のスペシャルセットのデザートは、ダークチェリータルトでした。大きい果肉が二粒入ってて、このタルトはすごいオススメです。甘さと酸味が丁度よかった。紅茶とセットで出せばいいのにって思いましたよ。果肉の量はもっと贅沢なのが好みの人もいるかもしれないけど、タルトの生地との比率がこのくらいがいいです、僕は。 ザンビーニ兄弟のお店の裏庭にでもなってるんでしょうか、ダークチェリー。詳しくないんですが、ダークチェリーってアメリカンチェリーの一種という位置づけでいいのでしょうか。じゃあ、裏庭にはないかな。...

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投稿者: jack 日時: 2010年4月 5日 02:06

カリフラワーのサラダ、マンゴードレッシング

Jack:[[ザンビーニ･ブラザーズ・リストランテ]]のスペシャルセットのサラダは、「カリフラワーのサラダ、マンゴードレッシング」でした。カリフラワーがのっているだけで「春」っぽさが引き立ちますね。 マンゴードレッシングのことを知らずに口にしたのですが、少し甘いマヨネーズみたいな感じでした。カリフラワーみたいな粒の大きいサラダ具には、ドロッとしたドレッシングを絡めて食べるのが合うかもしれません。それにしてもマンゴーのドレッシングなんてもう二度と食べられないかもしれないですね。 お客さんが多くて、二階席でいただいていたのですが、西側の一角が立ち入り禁止になっていて、テーブルの上に何か準備がされていました。体験プログラムの一環でしょうか。確かザンビーニ・ブラザーズ・リストランテは「フラワーリース作り＆パーク散策」というプログラムを提供してましたっけ。去年、大好評でなかなかすぐに受付が終了になったとかなんとか。今年は一日6回も実施されるんですね。...

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投稿者: jack 日時: 2010年4月 5日 01:48

紅ズワイ蟹のトマトソース・スパゲッティ

Jack:[[スプリングカーニバル]]の開始とともにレストランのメニューも一新されました。まずは[[ザンビーニ・ブラザーズ・リストランテ]]で紅ズワイ蟹のトマトソース・スパゲッティのスペシャルセットを食べてきました。 紅ズワイ蟹というフレーズに心踊らされましたが、蟹肉をがっつり食べたい人向けではないですね。...

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投稿者: jack 日時: 2010年4月 4日 19:40

ボローニャソーセージのトマトソース・スパゲッティ

Julia:今期の[[ザンビーニ・ブラザーズ・リストランテ]]は、シェフのおすすめセットを提供中です。内容はボローニャソーセージのトマトソース・スパゲッティ、豆乳チーズ入りグリーンサラダ、ストロベリーミルクレープ、ソフトドリンクのチョイスとなってます。 Jack:ボローニャはイタリア北部のエミリア・ロマーニャ州の州都だそうで、そこで伝統的に作られてきたソーセージがモルタデッラやボローニャソーセージと呼ばれているそうです。豚の喉の脂身をサイの目状に切った白い粒がひき肉に加わっているのが特徴ですね。スパゲッティにはよく合います。 Julia:グリーンサラダの上に白いお豆腐のようなの（豆乳チーズ）がデーンと乗ってて、それが本当にプルプルとお豆腐みたいな食感で、口に含むとチーズの風味がほんのりして面白かったです。...

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投稿者: jack 日時: 2010年1月14日 18:45

スプリングカーニバルスペシャルメニュー：ザンビーニ・ブラザーズ・リストランテ

Jack:ザンビーニ・ブラザーズ・リストランテでは、新しく春野菜を使ったパスタのセットが登場しました。スプリング・カーニバルにぴったりの明るい色調です。 Julia:たけのこ、柔らかくておいしー。あとはお豆とかカリフラワーとか。 Jack:去年も同じ時期に似たメニューがあったかな。旬の野菜が毎年食べられるのかもしれません。 Julia:ちょっとサラダに生花が入ってるけど、これ食べられるの？ Jack:それは素麺（ソーメン）を揚げた物だって。もちろん食べられるよ。外に咲いている花を手折って添えたみたいな演出が嬉しいね。付け根の部分に緑色をつけてるあたりも細かいこだわりです。...

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投稿者: jack 日時: 2007年3月29日 14:44

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